Pommier Granny SmithNom latin :Malus domestica ‘Granny Smith’Dans votre colis : Le pot de 3LOriginaire de Nouvelle-Zélande et dAustralie, le pommier Granny Smith ou Malus domestica ‘Granny Smith’ en latin est un arbre fruitier de la famille des rosacées. Il est caractérisé par une fructification très abondante. En effet, ce pommier délivre une grande quantité de pommes vertes à la peau épaisse, ferme et au goût acidulé chaque saison. Dès le début du printemps, chaque bouton donne des bouquets de 6 à 8 jolies fleurs blanches mouchetées de rose. Il sagit dune floraison précoce. Très rustique, cet arbre fruitier résiste aux températures inférieures à -20°C et possède un feuillage non persistant. Cest-à-dire quil se dépouille chaque saison hivernale.Idéal dans un verger, un potager ou un jardin isolé, ce pommier sadapte facilement à condition de lui offrir une exposition au soleil adéquate. Il apprécie particulièrement la lumière et la chaleur. Il aime aussi les sols lourds, argileux et frais. Livré en pot de 3 L à une hauteur comprise entre 80 cm et 1 m, ce pommier peut atteindre la taille de 4 m lorsqu’il arrive à maturité. Dautre part, il est important de savoir que ce fruitier est un bon pollinisateur, mais quil nest pas autofertile. Afin de sassurer de sa fertilisation et donc de sa fructification, il est impératif de le planter à proximité de variétés compatibles, telles que le Golden Delicious, le Melrose, lIdared, la Reine des Reinettes, le Grand Alexandre, le Malus Evereste, etc. Pour les pommiers vendus en conteneur, la plantation seffectue toute lannée, hors période de gel. Pour ceux qui sont achetés en plant à racines nues ou en motte, il faut attendre la chute des feuilles de larbre. En terre, il est essentiel de choisir un endroit ensoleillé et si possible, à labri du vent. Le pied est à placer dans un trou de 50 x 60 x 80 cm où les cailloux ont été retirés. Au fond de cette cavité, il est utile de déposer un mélange de terre, de terreau et de fumier composté. Il faut également couper le bout des racines nues au sécateur avant la mise en terre. Il peut savérer nécessaire de planter un tuteur avec le pommier afin de garantir une belle posture de larbre fraîchement planté. Une fois ces étapes effectuées, il est nécessaire de combler, tasser et darroser abondamment la terre. Pour une culture en pot, le pommier sera à son aise dans un bac de 40 cm. Il faut penser à déposer des cailloux ou des billes dargile au fond afin den faciliter le drainage. Une fois planté, le pommier Granny Smith est facile dentretien. Il est recommandé un arrosage régulier les deux premières années. Pour obtenir des fruits plus gros, il est intéressant de le tailler chaque hiver. En pot, il faut le rempoter en hiver et le tailler tous les ans au début du printemps. La taille peut se faire en gobelets, en fuseaux, en pyramides, en cordon, en palmettes, etc. En juin, lorsque les fruits atteignent la taille dune noix, il ne faut en conserver quun ou deux par bouquets.
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